10国15种“丝路美食”准入中国：海关总署架桥，全球美味共绘饮食丝路新图景

10国15种“丝路美食”准入中国：海关总署架桥，全球美味共绘饮食丝路新图景

当南非的碧根果在上海某精品超市的货架上与国产核桃相邻，当土耳其的深海鲈鱼通过冷链直达广州餐桌，一场由中国海关总署推动的“全球美食集结号”正在奏响。近期，中国海关总署与南非、白俄罗斯等10个国家签署15种次产品准入文件，从非洲的核果到欧亚的海鲜，“丝路美食”加速涌入中国市场，不仅为中国消费者带来味蕾的环球旅行，更以经贸合作的务实之举，绘就“一带一路”饮食文化交流的崭新图景。

一纸准入：10国15种产品的“通关密码”

此次海关总署签署的产品准入文件，涵盖了农产品、水产品、特色食品等多个品类，每一份文件背后，都是一次贸易壁垒的打破与市场机遇的开启。在南非，当地种植户马克·约翰逊的碧根果种植园迎来了新的曙光——过去因检疫标准不明确，他的产品难以进入中国市场，而此次准入文件的签署，让他的坚果得以通过正规渠道摆上中国消费者的餐桌。“中国市场的需求太旺盛了，这对我们是天大的好消息。”马克在接受采访时难掩兴奋。

白俄罗斯的乳制品企业同样受益。明斯克某 dairy 集团负责人伊万表示，其生产的风味酸奶此前因准入问题只能通过跨境电商小批量进入中国，此次准入后，企业计划在华设立经销商，大幅提升市场份额。而土耳其的海鲜出口商则瞄准了中国高端餐饮市场，其出口的石斑鱼、鱿鱼等产品，将通过青岛、上海等口岸的快速检疫通道，以“鲜”制胜。

海关总署动植物检疫司相关负责人介绍，此次15种次产品准入并非简单的“放行”，而是建立在严格的风险评估与标准对接基础上。以南非核果为例，中国海关与南非农业部门建立了“种植基地备案+出口前检疫+入境后监管”的全链条监管模式，确保每一颗进入中国的坚果都符合安全标准。这种“安全与便利并重”的监管思路，既保障了国内消费者权益，又为国外优质产品打开了大门。

味蕾丝路：从异国食材到中国餐桌的“美味漂流”

在上海外滩的一家融合餐厅，主厨李明正在用南非碧根果搭配云南松露制作一道创意前菜。“以前找南非碧根果要通过代购，成本高且货源不稳定，现在海关准入后，供应链稳定了，我们能更放心地开发新菜品。”李明的菜单变迁，是“丝路美食”进入中国餐饮市场的一个缩影。

北京的进口食品经销商王磊近期忙得不可开交，他代理的白俄罗斯酸奶和土耳其海鲜订单量激增。“消费者对进口食品的需求从‘尝鲜’转向‘日常’，尤其是疫情后，大家更关注食材的安全与多样性，这些丝路美食正好契合了这一需求。”王磊的仓库里，来自10国的产品分区码放，工作人员正忙着将南非核果打包发往线上平台，“现在每天的订单量是去年同期的三倍。”

电商平台的数据同样印证了这一趋势。某跨境电商平台“丝路美食”专区上线一周，访问量突破百万，南非碧根果、白俄罗斯奶酪等产品迅速登上热销榜。平台负责人表示，将联合海关推出“直采直邮”服务，让中国消费者以更实惠的价格品尝到全球美味。

饮食文化的交流从来都是双向的。在南非约翰内斯堡的一家中餐馆，主厨张师傅正用当地核果制作“宫保坚果鸡丁”，深受当地食客喜爱；在土耳其伊斯坦布尔的夜市，“中国风味海鲜烧烤”摊位前排起长队，所用海鲜正是刚从中国进口准入名单中的品种。这种味蕾的双向奔赴，正是“一带一路”民心相通的生动注脚。

经贸纽带：小食材撬动大合作的“乘法效应”

15种次产品的准入，背后是经贸合作的“乘法效应”。以南非核果为例，其对华出口每增加1美元，就能带动当地种植、加工、物流等产业链增收3美元。据南非农业部测算，此次准入将为南非农业带来超2亿美元的年增收，创造数千个就业岗位。

白俄罗斯的乳制品企业则计划以此次准入为契机，加大对华投资。“我们正在考察在中国建设加工厂的可能性，这样既能降低运输成本，又能更好地适应中国市场的口味需求。”伊万透露，已有多家中国企业表达了合作意向。

对于中国而言，优质食材的进口不仅丰富了国内市场，更倒逼了农业产业的升级。云南某核桃种植企业负责人坦言，南非碧根果的进入带来了竞争，但也促使他们改进种植技术、提升产品品质，“现在我们的有机核桃也在积极争取出口到南非，这种双向竞争是好事。”

海关总署的统计显示，2025年上半年，中国与“一带一路”沿线国家的农产品贸易额同比增长18%，此次10国15种产品的准入，将进一步推动这一增长。专家指出，农产品贸易具有“轻门槛、惠民生”的特点，容易形成示范效应，带动更多领域的合作。“今天是15种产品，明天可能是150种、1500种，这种由点及面的合作，将为‘一带一路’经贸合作注入持续动力。”

监管创新：海关总署的“守门人”与“搭桥者”角色

在这场全球美食的“引进来”中，中国海关总署扮演着“守门人”与“搭桥者”的双重角色。为确保进口食材的安全，海关部门建立了“智慧检疫”系统，通过大数据分析、AI图像识别等技术，实现对进口农产品的快速检疫。在青岛口岸，一台搭载了智能检测设备的检疫车正在对一批土耳其海鲜进行查验，从取样到出结果仅需20分钟，大幅提升了通关效率。

同时，海关总署还推出了“预裁定”服务，提前为企业解答准入标准、检疫要求等问题，帮助企业少走弯路。南非某核果出口商通过“预裁定”服务，提前调整了包装标识，避免了货物到港后因不符合要求而滞留的情况。“中国海关的服务很专业，让我们感受到了诚意。”该出口商代表说。

针对企业关注的“准入流程复杂”问题，海关总署简化了审批环节，将部分产品的准入审批时限压缩了50%。“我们的目标是让合法合规的产品‘快进快出’，让风险隐患的产品‘寸步难行’。”海关总署相关负责人表示，将持续优化监管服务，为“丝路美食”的畅通流动保驾护航。

从古代丝绸之路的驼队驮着香料、水果互通有无，到今天海关总署架桥铺路让10国美食加速进入中国餐桌，饮食文化的交流从未停歇。此次15种次产品的准入，是“一带一路”倡议在民生领域的务实成果，它不仅让中国消费者的餐桌更加丰富多彩，更以食材为媒，搭建起国家间经贸合作、文化交流的桥梁。当南非的坚果与中国的茶叶在货架上相遇，当土耳其的海鲜与四川的辣椒碰撞出美味火花，一幅“美美与共”的饮食丝路新图景，正在我们眼前徐徐展开。